Unsere Speisen

 Tatar fix und fertig

 von Hand geschnitten

80 g -17,50 € // 160 g - 35,00 €

Unsere Spezialität

zwei "Chorizo Criollo" Grillwürste

9,20 €

Zwei Salsiccia

von den Brüdern Picchianti aus Hamburg

9,20 €

Sardinen in Olivenöl

verschiedene Sorten, aus der Bretagne

9,80 €

Curry-Wurst-estancia style

9,90 €

Grüne italienische Apero Oliven

4,50 €

Pimientos de Padrón

6,50 €

Bellota Schinken

50g aus ökologischer Produktion

19,50 €

Geröstete Kalbsmarkknochen

aus dem Ofen mit Petersiliensalat und geröstetem Brot

19,50 €

Carpaccio vom australischen Black Angus

von Hand geschnitten mit Kapernäfeln und Taggiasca Oliven

17,50 €

  Rinderfilet - Tenderloin

Der Klassiker aus

Südamerika

200 g - 27,00 €

250 g - 33,00 €

300 g - 38,00 €

Rinderfilet - Tenderloin

von Jack´s Creek

Black Angus Beef

Australien

200 g - 34,00 €

250 g - 42,50 €

300 g - 51,00 €

Rumpsteak - Striploin

vom Weiderind, Top Dry Age Qualität aus 

Irland

250 g - 37,00 €

300 g - 45,00 €

350 g - 52,00 €

400 g - 59,00 €

Tafelspitz - Picanha - Cap of Rump

von Greater Omaha Premium Black Angus Beef, aus

Nebraska, USA

200 g - 21,00 €

250 g - 26,00 €

300 g - 31,50 €

Rib-Eye - Entrecôte

von Jack´s Creek

Black Angus Beef

Australien

300 g - 45,00 €

350 g - 52,00 €

400 g - 59,00 € 

 500 g - 75,00 € 

Rib-Eye - Entrecôte

100 % Weiderind - 21 Tage trocken gereift aus 

Irland

300 g - 45,00 €

350 g - 52,00 €

400 g - 59,00 €

 500 g - 74,00 €

Rib-Eye - Entrecôte

Black Angus , Grain Fed von The Black

Uruguay

300 g - 45,00 €

350 g - 52,00 €

400 g - 59,00 €

500 g - 75,00 €

Rib-Eye - Entrecôte

von Marlon Seebürger – Elbtalauen Biosphärenreservat

4 Wochen trocken gereift

Bioland Angus-Galloway - Uckermärker Kreuzungen

  per Weideschuss erlegt und mindestens 3 Jahre alt                         

300 g - 59,00 €

350 g - 69,00 €

400 g - 78,00 €

500 g - 95,00 €

Wagyu

Rib-Eye - Entrecôte

Marmorieungsstufe 7/8 aus 

Australien

300 g - 95,00 €

Individuelle Größe ab 300 g möglich,

pro

50 g - 16,00 €

"Toma Pork"

Demeter Dry Aged Schweine Kotelett

von der Metzgerei Dreymann aus Hamburg

Die Duroc-Anglersattelschwein Kreuzungen wachsen auf dem

Gut Wulfsdorf in Ahrensburg auf

Mindestens 14 bis 21 Tage trocken gereift und so lecker

400 g - 32,00 €

Hähnchenbrust vom Landgockel

Geflügel vom Brunnenhof steht für hochwertige Qualität- 

Der Hof produziert nachhaltig und natürlich.

220 g - 22,00 €

Ihr Fleisch nach Maß

Wählen Sie die Größe Ihres Steaks auch gerne selbst aus!

Von 500g bis so viel Sie mögen. Wir schneiden das Fleisch erst wenn die Bestellung in die Küche kommt.

Preise sind inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Änderungen der Speisekarte sind möglich. 

Verfügbarkeiten und Preise ohne Gewähr.